Dorong Pengembangan Emulsifier Berbasis Minyak Sawit
InfoSAWIT, JAKARTA – Emulsifier banyak digunakan dalam berbagai industri baik industri makanan, minuman (industri pangan) maupun industri non pangan seperti industri cat, kosmetik dan lain-lain dimana produk-produknya berupa suatu emulsi. Emulsi adalah suatu dispersi atau suspensi suatu cairan dalam cairan yang lain, yang molekul-molekul kedua cairan tersebut tidak saling berbaur tetapi saling antagonistik. Pada umumnya…
