Total konsumsi minyak nabati dunia pada 2020/2021 mencapai 207,93 juta metrik ton (MT). Jumlah ini terdiri dari 9 sumber minyak nabati.
Data dari statista.com menunjukkan, minyak kelapa sawit merupakan jenis minyak nabati yang paling banyak dikonsumsi oleh penduduk dunia. Angka konsumsinya mencapai 75,45 juta metrik ton atau 36,3% dari konsumsi minyak nabati dunia.
Jenis minyak nabati lainnya yang banyak dikonsumsi, antara lain, minyak kedelai dengan konsumsi sebesar 59,48 juta metrik ton (28,6%) dan minyak biji rami sebesar 27,64 juta metrik ton (13,3%).
Adapun, jenis minyak nabati yang paling sedikit dikonsumsi, meliputi minyak zaitun sebesar 3,1 juta metrik ton (1,5%), minyak kelapa sebesar 3,67 juta metrik ton (1,76%) dan minyak biji kapas sebesar 4,89 juta metrik ton (2,35%).
Produktivitas kelapa sawit yang tinggi diiringi dengan biaya produksi yang murah membuat harga minyak kelapa sawit lebih rendah dibandingkan minyak nabati lainnya. Hal tersebut menjadi faktor pendorong tingginya konsumsi minyak kelapa sawit di dunia.
Sumber: Katadata.co.id